پرهيز از گرفتار شدن به آلزايمر يکي از هشدارهاي شايع متوليان نظام سلامت است. براي حفظ سلامت مغز خود بايد از همين امروز دست به کار شويد.
به گزارش
سلام لردگان؛
پرهيز از گرفتار شدن به آلزايمر يکي از هشدارهاي شايع متوليان نظام سلامت است. براي حفظ سلامت مغز خود بايد از همين امروز دست به کار شويد. دنبال کردن رژيم مديترانه‌اي بزرگ‌ترين لطفي است که مي‌توانيد در حق مغزتان بکنيد. اين رژيم غذايي بر مصرف ميوه‌ها و سبزي‌هاي تازه، غذاهاي دريايي، طيور، مغزها، روغن زيتون، مصرف متوسط لبنيات و مصرف گوشت قرمز تنها در مناسبت‌هاي خاص يا يک‌بار در هفته تأکيد مي‌کند و چنين تغذيه‌اي را در پيشگيري از آلزايمر مؤثر مي‌داند.
از طرفي شيوه پخت غذا نيز بسيار مهم است و توصيه جدي مي‌شود از سرخ کردن و کباب کردن مواد در دماي بالا بپرهيزيد و به‌جاي آن‌ها از تنگاب‌پزي (پختن مواد غذايي بدون استفاده از روغن)، آب‌پز کردن، تفت‌آب‌پزي (تفت دادن مواد غذايي در روغن و پختن آن‌ها با مقدار کمي آب) استفاده کنيد.